Category: еда

Открытое письмо директору ООО "Нововоронежрыба"

Уважаемый Санакоев Геннадий Аркадьевич!

На горячую линию "Хрюши против" обратился потребитель с информацией о найденных инородных предметов в вашей продукции. В частности, в салате "Морская капуста с кальмаром в майонезе" были найдены камни, которые стали причиной сломанного зуба.

Просим Вас принять меры, проверить условия производства и снять с реализации всю партию данного товара, чтобы они более не нанесли вред Вашему производству!

Фото чека, товара и инородных в нем предметов прилагаем.

С Уважением, Межрегиональная общественная организация потребителей "Хрюши против".




СЕТЬ "ПЕРЕКРЕСТОК" ЗАПУСТИТ ОНЛАЙН-ПРОДАЖУ И ДОСТАВКУ ПРОДУКТОВ

Компания X5 Retail Group две недели назад начала тестировать онлайн-супермаркет "Перекресток", рассказал "Ведомостям" представитель группы. Пока заказывать товары из супермаркета на дом могут в течение пяти недель сотрудники центрального офиса X5, около 2000 человек. После этого будет определена дата запуска пилотного проекта для остальных пользователей.
В компании рассчитывают на то, что в следующем квартале сервис по доставке товаров из "Перекрестка" станет доступным для жителей юго-запада Москвы и некоторых городов Подмосковья, расположенных неподалеку, а покупатели из других округов и ближайшего Подмосковья получат возможность сделать покупки в через интернет в течение года.
Предполагается, что клиенты смогут купить любой товар, представленный в сети, кроме скоропортящейся кулинарии, алкоголя и табака, - всего свыше 13 000 наименований. Цены будут одинаковы онлайн и офлайн. В тестовом периоде товар будет доставлен на следующий после заказа день, впоследствии появится также самовывоз.
Сейчас полноценная онлайн-торговля среди крупнейших федеральных ритейлеров налажена лишь у сети гипермаркетов "О’кей" в Москве и Петербурге, пишет издание. Проект "О’кей-авто" он позволяет получить заказ, не выходя из автомобиля. По данным компании на начало текущего месяца, около 90% клиентов, совершающих покупки в интернет-магазине, выбирали доставку товаров до дома, остальные забирали заказ сами. По словам гендиректора "Infoline-аналитики" Михаила Бурмистрова, у "О’кей" доля онлайн-продаж в обороте незначительна, а самая высокая доля - в обороте у "Азбуки вкуса", где оборот в онлайне сопоставим с одним-двумя супермаркетами.


Представитель "Яндекс.Маркета" Екатерина Лебедева со своей стороны указывает на то, что рынок торговли продуктами питания онлайн пока очень небольшой, а основные сложности в его развитии связаны с неготовностью потребителей заказывать в интернете мясо, рыбу, овощи, фрукты и все то, что они предпочитают выбирать самостоятельно. Но у рынка серьезный потенциал роста, поскольку много новых интернет-проектов связано именно с продовольственными товарами, считает эксперт.

ЖИТЕЛЬНИЦА ХИМОК НАШЛА В СУШИ САМОРЕЗ

Жительница Химок заказала на дом роллы, в которых, по ее словам, нашла саморез. Каленым винтом едва не подавился ее молодой человек, сообщил телеканал «360».

Женщина написала обращение в Роспотребнадзор, а саморез решила сохранить в качестве вещественного доказательства для грядущего разбирательства. Отдел качества сети «Суши Вок» со своей стороны также пообещал ей разобраться в случившемся. Стоимость заказа клиентке намерены вернуть.

«Раньше такого не было, в этом магазине постоянно проводятся контрольные закупки, и магазин работает уже практически год, — рассказала сотрудник отдела контроля качества „Суши вок“. — Магазин пользуется хорошей популярностью, хорошие отзывы».

Собеседница телеканала в компании назвала ситуацию «очень странной». По ее словам, установленные на кухне видеокамеры не показали, как мог саморез попасть в еду. «Не уверены мы, если честно, что именно в еде это было обнаружено, — сказала сотрудница сети. — Структура приготовления данного блюда — рис разминается, и это просто невозможно теоретически».

http://360tv.ru/news/zhitelnica-himok-nashla-v-sushi-samorez-92805/

СУРОВАЯ ЛИПЕЦКАЯ ПРИПРАВА : ЛИПЧАНКА НАШЛА КУСОК МЕТАЛЛА ТЕПЕРЬ В КОЛБАСЕ

Металлические "приправы" в продуктах питания становятся липецким брендом. На прошлой неделе один из жителей города поделился в соцсетях о своей "железной" находке в хлебе. Теперь же о металлический предмет чуть не сломала зубы липчанка.

"В одном из магазинов купила венгерские колбаски, - написала женщина в группе во "ВКонтакте". - А там кусок металла. Обидно. Так можно и зуб сломать".

http://www.lipetskmedia.ru/news/view/80617-Surovaya_lipyetskaya.html

КОНСЕРВИРОВАННЫЙ ТУНЕЦ В СОБСТВЕННОМ СОКУ.

Перед покупкой внимательно рассмотрите упаковку. Если тара деформирована – верните ее на полку. Дело в том, что в банке из-за отсутствия воздуха снижено давление, а при деформации оно меняется, и продукты начинают окисляться быстрее.

Повреждений не заметили? Отлично! Продолжаем осмотр. Несомненно, больше плюсов у тары нового образца – такую подделать гораздо сложнее, так как информация о составе и производителе нанесена непосредственно на саму банку, а не на бумажную этикетку, которую, при желании, без труда можно заменить.

На крышке банки всегда располагается маркировка – здесь дата изготовления, ассортиментный знак, у тунца он «ГТН», номер смены и индекс рыбной промышленности – буква «Р». Если маркировка не выбита, а нанесена специальной краской, цифры не должны стираться.



Кстати, если вы найдете тунца в собственном соку, выпущенного 3 месяца назад, берите не задумываясь! Именно столько времени нужно рыбке, чтобы приобрести изысканный вкус. А вот консервы, доживающие свои последние деньки, не самый лучший вариант. Такими не отравитесь, но и удовольствия не получите. Тунец, к слову, может храниться не более 3-х лет.

Что касается состава, тунец в собственном соку «дружит» только с солью, никаких других компонентов в списке ингредиентов значится не должно. Заливка – это, собственно, сок, который выделяет рыба, а не специальный соус на основе воды.

Как выбрать квас

В первую очередь изучите состав хлебного кваса. Указание солода, квасного сусла и экстракта кваса еще не говорит о том, что перед вами настоящий квас - это может быть и квасной напиток.

В традиционном хлебном квасе в перечне ингредиентов обязательно должны быть дрожжи.

Посмотрите бутылку на просвет. Если напиток абсолютно прозрачный, вкус у него будет совсем не тот. Настоящий хлебный квас немного мутный, с небольшим осадком на дне бутылки.

Есть ещё один верный способ проверки настоящего кваса. Слегка встряхните бутылку и понаблюдайте за пузырьками. Если образовались крупные пузырьки, которые быстро исчезают - перед вами не настоящий хлебный квас, а газированный квасной напиток. В качественном квасе пузырьки мелкие, и играют они долго.



Источник: zakupka.tv

Как выбрать ветчину

Ветчина – продукт, который относится к мясным изделиям категории «А». Это значит, что свинины в ее составе должно быть не меньше 80% от общей массы. При этом не всякое мясо подходит для изготовления ветчины. Производители должны использовать только жилованную нежирную свинину. Правда, все эти правила относятся только к продукту, сделанному по ГОСТу. При изготовлении ветчины по техническим условиям, могут быть использованы любые сорта мяса, в сочетании с любыми разрешенными добавками.

Старайтесь выбирать ветчину, сделанную из целых кусков мяса и с максимально простым составом. Конечно, это отразится на цене, зато качество вас не разочарует. Кстати, цена продукта зависит не только от количества и качества мяса, но и от вида нарезки и упаковки.

Нарезанная ветчина будет стоить несколько дороже. Во-первых её нужно, в нарезанном виде надёжно сохранить - это дополнительная стоимость. Во-вторых, чем меньше порция, тем дороже упаковка на килограмм продукции.



Кроме этого, обратите внимание и на оболочку. У хорошего продукта она ровная, плотно прилегает к мясу, под ней не образуются пузырьки и жировые наплывы. При этом оболочка должна легко сниматься.

Что касается самой оболочки, эксперты советуют отдать предпочтение натуральной или белковой. Такой продукт будет сочным, ароматным и очень вкусным. Кстати, несмотря на то, что делается ветчина из свинины, жирной она быть не должна.

Ветчина продукт нежный и нарушение условий хранения сразу сказывается на состоянии продукта. Поэтому обратите внимание на температуру прилавка. Она не должна быть выше 8°C. А в домашних условиях, открытый продукт не стоит хранить в холодильнике более 3 суток.

Подробный список продуктов, запрещенных и разрешенных ко ввозу в Россию

Ограничения на ввоз в Россию некоторых продуктов действует с 7 августа, однако многие до сих пор не понимают, чего их лишает принятый закон, а что все-таки остается. "Хрюши Против" решили помочь разобраться всем желающим.

Итак, страны, на которые распространяются санкции и из которых запрещен ввоз товаров в Россию некоторых товаров продовольствия:
1. Соединенные Штаты Америки(США)
2. Все страны Европейского союза: Австрия, Бельгия, Болгария, Великобритания, Венгрия, Германия, Греция, Дания, Ирландия, Испания, Италия, Кипр, Латвия, Литва, Люксембург, Мальта, Нидерланды, Польша, Португалия, Румыния, Словакия, Словения, Финляндия, Франция, Хорватия, Чехия, Швеция и Эстония
3. Канада
4. Австралия
5. Норвегия

Запрещен импорт следующих продуктов:

1. Мясо (не все виды)
2. Рыба и морепродукты (все виды)
3. Молоко и молочная продукция (все виды)
4. Овощи, съедобные корнеплоды и клубнеплоды(все виды)
5. Фрукты и орехи (почти все виды)
6. Колбасы
7. Растительный сыр и творог

Подробный перечень с наименованиями и кодами товаров вы можете увидеть в красном списке по этой ссылке http://ipipip.ru/spisok-zapreschennyh-tovarov/. Все, что в этот список не входит, разрешено ввозить в Россию и продавать в магазинах. Поэтому, пока эти товары еще доступны в некоторых магазинах, рекомендуем вам сделать запасы. Кроме того, по этому списку можно ориентироваться, на какие продукты, скорее всего, вырастет цена. Например, маслины, которые нам, в основном поставлялись из Греции и Италии, исчезнут с прилавков, а маслины из других стран стоят гораздо дороже. Уточняем, что чай, кофе, вина, сигареты детское питание и многое другое не подпадает под запрет.

Также разрешены:

1. Живые животные
2. Мясо (некоторые виды)
3. Яйца и Мёд
4. Фрукты и орехи (совсем незначительно)
5. Живые деревья и другие растения; луковицы, корни и прочие аналогичные части растений; срезанные цветы и декоративная зелень
6. Продукты животного происхождения, в другом месте не поименованные или не включенные
7. Кофе, чай, мате, или парагвайский чай, и пряности
8. Кофе, чай, мате, или парагвайский чай, и пряности
9. Злаки
10. Продукция мукомольно-крупяной промышленности; солод; крахмалы; инулин; пшеничная клейковина
11. Масличные семена и плоды; прочие семена, плоды и зерно; лекарственные растения и растения для технических целей; солома и фураж
12. Шеллак природный неочищенный; камеди, смолы и прочие растительные соки и экстракты
13. Растительные материалы для изготовления плетеных изделий; прочие продукты растительного происхождения, в другом месте не поименованные или не включенные
14 Жиры и масла животного или растительного происхождения и продукты их расщепления; готовые пищевые жиры; воски животного или растительного происхождения
15. Готовые продукты из мяса, рыбы или ракообразных, моллюсков или прочих водных беспозвоночных (кроме колбас)
16. Сахар и кондитерские изделия из сахара
17. Какао и продукты из него
18. Готовые продукты из зерна злаков, муки, крахмала или молока; мучные кондитерские изделия
19. Продукты переработки овощей, фруктов, орехов или прочих частей растений
20. Разные пищевые продукты
21. Алкогольные и безалкогольные напитки и уксус
22. Остатки и отходы пищевой промышленности; готовые корма для животных
23. Табак и промышленные заменители табака(сигареты, сигары, папиросы и пр.)

Подробный перечень доступен в зеленом списке по указанной ссылке.

Торговые сети "О'Кей", "Магнит" и "Пятерочка" оштрафованы за продажу опасных продуктов

В Петербурге торговые сети "О'Кей", "Магнит" и "Пятерочка" оштрафованы за нарушение санитарных норм и продажу опасных для потребителей продуктов питания.



Роспотребнадзор провел проверку после инцидента с отравлением пятерых покупателей "О’ Кея" на Богатырском проспекте. Все они попробовали готовую курицу-гриль и куриные крылышки.

Двое отравившихся были госпитализированы. Юристы компании утверждают, что виной всему человеческий фактор: один из сотрудников не прошел медосмотр вовремя, сообщает "GAZETA.Spb".

В магазинах "Магнит" проверка выявила многочисленные нарушения. Среди негодных к употреблению продуктов мед, колбаса, ветчина, рыба, птица и многие другие наименования.

В "Пятерочке" были обнаружены хинкали марки "Restoria" - в них содержится кишечная палочка.

Пищевое отравление: как обезопасить себя летом

Лето – очень коварное время и отравиться совсем несложно. Опасность подстерегает практически везде: дома, на улице, на отдыхе. Как остаться вдалеке от пищевых отравлений, и каких правил нужно придерживаться в жаркую погоду?
пикник
Причинами пищевых отравлений являются:
1.
Несоблюдение правил гигиены
2. Нарушение правил обращения с продуктами питания
3. Неправильное приготовление или хранение продуктов
4. Использование несвежих или отравленных продуктов и воды.


Есть целый ряд продуктов, которые лучше в жаркую погоду не употреблять, тем более, находясь на улице. К ним относятся: молочные продукты, колбаса, ветчина, отварное мясо, варёные и тушёные овощи (особенно, картофель), перезревшие бананы и ягоды. В процессе пребывания на солнце все эти продукты или портятся, или прокисают. Также следует обойти стороной жиросодержащую выпечку: кремовые торты и пирожные.

Для того чтобы ничто не омрачило ваш отдых, старайтесь придерживаться некоторых простых правил:
1. тщательно мойте руки с мылом или пользуйтесь антибактериальными салфетками, чтобы протереть руки и поверхности, которые будут соприкасаться с пищей;
2. хорошо промывайте овощи и фрукты;
3. не ешьте продукты, которые выглядят несвежими и испорченными, из вздутых или треснувших банок;
4. размораживайте продукты в холодильнике, в микроволновой печи или в холодной воде (при этом меняйте её каждые полчаса) и сразу после этого подвергайте термической обработке до стадии полной готовности;
5. храните в тёплое время года продукты (особенно готовое мясо или молочные продукты), которые находились вне холодильника, не дольше двух часов;
6.  при транспортировке – продукты лучше разделить по пакетам, исключив их соприкосновение с мясом;
7. перевозите все продукты по возможности в сумке-термосе.


Очень важным бывает вовремя распознать пищевое отравление, так как в некоторых случаях требуется срочная медицинская помощь. Симптомы пищевого отравления следующие:  тошнота, рвота, диарея, реже - вялость, головная боль, тяжесть и спазмы в области желудка. Как правило, симптомы проявляются через 2-6 часов после употребления пищи, при остром пищевом отравлении – через 1-2 часа.
..
Но если пищевого отравления все-таки избежать вам не удалось, не пренебрегайте первой медицинской помощью, не надейтесь, что все пройдет само собой. При подозрении на отравление или при появлении его первых симптомов необходимо сделать промывание желудка слабым солевым раствором или раствором марганцовки с последующим раздражением корня языка. Далее необходимо принять внутрь сорбент. Можно принять белую глину, молоко, солевое слабительное средство (20–30 г магния сульфата или натрия сульфата на 0,5 л воды). Пострадавшего необходимо уложить в постель, согреть ноги с помощью грелок и дать обильное питьё. И не откладывайте обращение за медицинской помощью, так как состояние человека  может ухудшиться. В первые два дня с момента отравления следует воздерживаться от приёма пищи и пить больше жидкости.

Хрюши надеются, что отравления не тронут вас и ваших близких, и ничто не сможет помешать провести это лето так, чтобы оно навсегда запомнилось!

Оригинал новости:
http://www.aif.ru/health/article/63391